🍴 Спочатку спечіть їстівні тарілки: візьміть форму для кексів і листкове тісто. Склянкою, діаметр якого більше, ніж дно форм, виріжте з тонко розкатаного тіста кола. Змастіть Маслом перевернуту форму і надіньте на неї кола, а з решти смужок тіста зробіть закусочні палички. Змастіть всі збитим яєчним жовтком і випікайте при 210 ° с до готовності. Потім остудіть їх, не знімаючи з форми.
🍴 Рис відваріть і остудіть. Натріть на тертці дайкон і яблуко, а цибулю і перець дрібно наріжте. Форель розімніть виделкою і змішайте з рисом і овочами. Заправити все майонезом, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. За бажанням замішати салат можна зі сметаною.
🍴 Зніміть з форми тарілки і викладіть в них салат. Зверху можете прикрасити зеленню, корнішоном або шматочками болгарського перцю.