🍽 Сирне суфле з абрикосами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Желатин: 2 ст. л.
- ▶ Вода: 1 скл.
- ▶ Абрикоси: 8 шт.
- ▶ Сир: 200 г
- ▶ Цукор: 40 г
- ▶ Повітряний рис: 4 ст. л.
- ▶ Вершки: 200 мл
- ▶ Цукрова пудра: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Желатин залийте гарячою водою, гарненько розмішайте і процідіть через ситечко.
- 🍴 Сир перетріть з цукром. З абрикосів видалити кісточки, потім подрібніть м'якоть в блендері або пропустіть через м'ясорубку.
- 🍴 Помішуючи, влийте розведений желатин в сир, додайте абрикоси. Масу розкласти по креманкам і відправте в холодильник до застигання.
- 🍴 Жирні вершки збийте міксером на низьких обертах, потім невеликими порціями почніть всипати цукрову пудру. Продовжуйте збивати на великих обертах до стійких піків.
- 🍴 Застигле суфле присипте повітряним рисом. Крем викладіть в кондитерський мішок і прикрасьте десерт.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти