🍴 Зніміть шкірку з курячої грудки. Наріжте невеликими шматочками і пропустіть через м'ясорубку разом із зеленню, очищеною цибулею і часником.
🍴 Зваріть гречку. Остудіть, а потім змішайте її з фаршем. Додайте сіль, перець і одне яйце. Перемішайте і залиште в холодильнику на 20 хвилин.
🍴 Наріжте 130 г плавленого сиру кубиками.
🍴 Візьміть частину гречано-м'ясної маси, сформуйте коржик, викладіть в центр кубик сиру, сформуйте тефтелі.
🍴 Змастіть форму олією. Перенесіть у неї всі тефтелі.
🍴 Окремо змішайте сметану жирністю 10 %, вершки жирністю 20 %, 50 г тертого сиру і трохи різаної зелені. Залийте соусом тефтелі. Запікайте 35 хвилин при температурі 200 °С.