🍽 Курячі палички з перцевим соусом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Болгарський перець: 2 шт.
- ▶ Куряче філе: 1 шт.
- ▶ Приправа для курки: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Оливкова олія: за смаком
- ▶ Базилік: 0,3 ч. л.
- ▶ Часник: 1 зуб.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Болгарські перці помийте, розріжте капелюшки, вичистити насіння і нарізати перці уздовж на половинки. Запікайте в духовці 15 хвилин при 200 градусах.
- 🍴 Поки перці печуться, готуйте курячі палички. Відбийте філе і наріжте його на смужки шириною в 3 см.
- 🍴 Відріжте прямоугольний шматок пергаментного паперу, присипте його приправою для курки. Викладіть смужки філе на одну половину аркуша, попередньо скрутивши їх спіраллю. Накрийте шматочки другою половиною аркуша і скріпіть краї паперу зубочистками.
- 🍴 Помістіть вийшов конверт на розігріту сковороду і смажте по 4 хвилини з кожного боку до повної готовності).
- 🍴 Готові болгарські перці помістіть в поліетиленовий пакет і залиште на 10 хвилин.
- 🍴 Розкрийте пергаментний папір і дістаньте курячі палички. Надіньте їх на шпажки для зручності.
- 🍴 Половинки болгарських перців очистіть від шкірки, наріжте на невеликі шматочки і помістіть в блендер. Додайте сіль, перець, базилік та інші спеції за смаком, а потім подрібніть. Додайте трохи оливкової олії і знову перемішайте. Соус і палички готові!
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти