🍽 Баклажани по-неаполітанськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Баклажан: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 3-4 ст. л.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Панірувальні сухарі: 3 ст. л.
- ▶ Томатний соус: 8 ст. л.
- ▶ Шинка: 150 г
- ▶ Моцарелла: 150 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Баклажани наріжте вздовж тонкими язичками, посоліть і залиште на 10 хвилин, потім промийте і обсушіть з допомогою кухонних серветок.
- 🍴 Підготуйте три тарілки: в одну насипте борошно, у другій збийте яйця, в третю покладіть панірувальні сухарі.
- 🍴 Баклажани умочіть спочатку в борошно, потім в яйце і паннировочні сухарі. Викладіть язички змащений маслом деко.
- 🍴 Розподіліть по баклажанів томатний соус і скибочки шинки, присипте язички тертої моцарелою або твердим сиром.
- 🍴 Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти