🍽 «Бекон» з баклажанів - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Баклажан: 400 г
- ▶ Соняшникова олія: 0,5 скл.
- ▶ Яблучний оцет: 6 ст. л.
- ▶ Соєвий соус: 6 ст. л.
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Карі: 0,5 ч. л.
- ▶ Мед: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для приготування «бекону» виберіть молоді баклажани, бажано з дрібним насінням всередині. Очистіть посинілі від шкірки і тонко наріжте смужками уздовж плоду.
- 🍴 Підготуйте маринад: яблучний оцет змішайте з соєвим соусом, олією і рідким медом, додайте паприку і каррі.
- 🍴 Полийте баклажани маринадом, перемішайте і залиште на 2-3 години.
- 🍴 Помістіть язички в друшляк, дайте повністю стекти маринаду. Застеліть деко пергаментом і відправте сушитися в духовку приблизно на 2 години при температурі 80-100 градусів.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти