🍴 Залийте дріжджі теплим молоком. Додайте сіль, 30 г цукру, 150 г гарбузового пюре і соняшникову олію. Розмішайте все. Потім всипте борошно. Замішане тісто має вийти дуже еластичним і м'яким. Накрийте його харчовою плівкою і витримайте в теплому місці 60 хвилин.
🍴 Окремо змішайте вершкове масло, залишився тростинний цукор, імбир і кориця.
🍴 Розкачайте тісто в прямокутник. Намажте його рівним шаром начинки.
🍴 Розкатати пласт тіста в рулет, наріжте шматочками. Викладіть заготовки в змащену маслом форму. Залиште в теплому місці ще півгодини, а потім випікайте 30 хвилин при температурі 190 °С.
🍴 Змішайте цукрову пудру, 50 г гарбузового пюре і апельсиновий сік. Змастіть цією глазур'ю готові булочки, відставте остигати.