🍽 Сирники в склянці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сир: 700 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Сметана: за смаком
- ▶ Малинове варення: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для ідеальних сирників візьміть свіжий сир з 9% жирністю. Протріть його через сито, щоб зробити більш м'яким, додайте яйце, цукор, сіль і доведіть до однорідної консистенції.
- 🍴 Всипте в сир борошно і ретельно перемішайте. Важливо, щоб тісто не було дуже сухим, тому що сирники будуть розвалюватися.
- 🍴 Щоб сформувати оладки, відміряйте необхідну кількість сиру, скачайте з нього кульку, обваляйте в борошні і зробіть його плоским. Масу столовою ложкою набирайте в розрахунку 1 ложка = 1 сирник.
- 🍴 Обсмажте сирники з обох сторін на сковороді. Коли перевернете їх, зменшіть вогонь і накрийте кришкою — так вони краще приготуються всередині. Якщо ви не любите смаженого, можна запекти сирники в духовці. Такий спосіб приготування на порядок зменшить кількість масла.
- 🍴 Тепер розкладіть сирники по склянках таким чином: на дно сметана, потім малинове варення і сирник. Повторіть 3 рази або скільки вміщує склянку. Зверху можете полити варенням, насипати свіжі ягоди малини або покласти листочок м'яти.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти