🍽 Млинці з гарбузом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 3/4 скл.
- ▶ Кориця: 1 ч. л.
- ▶ Імбир: 1 ч. л.
- ▶ Гвоздика: 1 ч. л.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Цукор: 2 ст. л.
- ▶ Молоко: 150-200 мл
- ▶ Вершкове масло: 4 ст. л.
- ▶ Гарбузове пюре: 200 г
- ▶ Вершковий сир: 200 г
- ▶ Мед: 1/4 стак.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Волоські горіхи: 2 ст. л.
- ▶ Вершки: за смаком
- ▶ Цукрова пудра: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте тісто для млинців: збийте яйця з цукром, додайте по 0,5 ч. л. кожної спеції (кориця, імбир, гвоздика), влийте 3 ст. л. розтопленого вершкового масла і молоко. Помішуючи, введіть просіяне борошно. Залиште тісто на 10 хвилин.
- 🍴 Приготуйте начинку: з'єднайте остигле гарбузове пюре, вершковий сир, мед, 0,5 ч. л. кожної спеції і щіпку солі. Перемішайте до отримання однорідної маси.
- 🍴 Розігрійте на сковороді 1 ст. л. вершкового масла. З допомогою ополоника млинцеве тісто вилийте на сковороду, розподіліть по всій поверхні, підрумяните з обох сторін. Використовуючи все тісто, випікати млинці.
- 🍴 На кожен млинець викладіть приблизно по 2 ст. л. начинки, загорніть.
- 🍴 Подавайте страву зі збитими вершками, посипавши цукровою пудрою і подрібненими горіхами.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти