🍽 Хот-доги з тюфтелькою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 450 г
- ▶ Сік лайма: 2 ст. л.
- ▶ Кунжутне масло: 1 ст. л.
- ▶ Морква: 0,5 скл.
- ▶ М'ята: 0,25 скл.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Цибуля: 0,5 шт.
- ▶ Соєвий соус: 1,5 ст. л.
- ▶ Соус рибний: 1,5 ст. л.
- ▶ Булка: 4 шт.
- ▶ Кінза: 1 пуч.
- ▶ Перець чилі: 1 шт.
- ▶ Кунжут: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Цукор: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокому посуді змішайте попередньо очищену і натерту на крупній тертці моркву з цукром, сіллю, коріандром, кунжутною олією, соком лайма і кунжутом.
- 🍴 Подрібніть в блендері листочки свіжої м'яти, очищений часник і цибулю. Влийте соєвий і рибний соуси, перемішуйте інгредієнти до однорідності.
- 🍴 Змішайте отриману масу з фаршем, вологими руками сформуйте тюфтельки, викладіть їх на застеленом пергаментом деко для запікання і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
- 🍴 Підігрійте в духовці булочки для хот-догів, зробіть в них поздовжні надрізи і наповніть замаринованной морквою, тюфтелькою, нарізаним болгарським перцем і присипте закуску подрібненою зеленню.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти