🍽 Вареники з сиром - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 400 г
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 25 мл
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Вода: 250 мл
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Сир: 300 г
- ▶ Цукор: 1,5 ст. л.
- ▶ Ванільний цукор: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте тісто. У киплячу воду додайте вершкове і рослинне масло, перемішайте, щоб масло розтануло. Додайте сіль, борошно, перемішайте. Вбийте одне яйце і замісити туге тісто.
- 🍴 Приготуйте начинку. Сир розімніть, додайте звичайний і ванільний цукор, яйце і гарненько все перемішайте.
- 🍴 На присипаном борошном робочій поверхні розкачати тісто в тонкий пласт. Виріжте кружечки з допомогою формочки або звичайної склянки.
- 🍴 Викладіть на корж тісто ложечку начинки і защипайте краї. Зробіть так з іншими компонентами.
- 🍴 Покладіть підготовлені вареники в підсолену киплячу воду, перемішайте, накрийте кришкою і варіть до готовності.
- 🍴 Вийміть гарячі вареники з допомогою шумівки. Додайте до них кілька шматочків вершкового масла. Подавайте зі сметаною.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти