🍽 Сухий пиріг - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 350 г
- ▶ Цукор: 175 г
- ▶ Вершкове масло: 200 г
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Яблуко: 2 шт.
- ▶ Чорнослив: 150 г
- ▶ Какао-порошок: 2 ст. л.
- ▶ Крохмаль: 2 ст. л.
- ▶ Розпушувач: 2 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте в глибокій ємності просіяне борошно, розпушувач, крохмаль і цукор.
- 🍴 Обваляйте масло в борошно, щоб воно не ковзало, і натріть на тертці. Перетріть в крихту разом з сухими інгредієнтами.
- 🍴 Умовно розділіть масу на три частини. Відокремте третину і додайте какао, все інше залиште без змін.
- 🍴 Яблука очистіть від насіння, а лимон обдайте окропом. Наріжте фрукти разом з шкіркою і подрібніть в блендері разом з чорносливом. Якщо він суворий, перед приготуванням залиште на 5 хвилин у гарячій воді.
- 🍴 2/3 крихти висипте на деко, попередньо накритий пергаментом. Надайте масі прямокутну форму. Зверху викладіть начинку з фруктів, рівномірно розподіливши по всій поверхні, а потім засипте її крихтою з какао.
- 🍴 Випікайте в духовці 30-35 хвилин при температурі 180 ℃. Як тільки пиріг охолоне, розрізати його на шматочки будь-якої форми.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти