🍽 Торт «Максі-кінг» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печиво: 200 г
- ▶ Вершкове масло: 300 г
- ▶ «Нутелла»: 4 ст. л.
- ▶ Згущене молоко варене: 400 г
- ▶ Сухе молоко: 400 г
- ▶ Молоко: 200 мл
- ▶ Цукор: 100 г
- ▶ Ванільний екстракт: 2 ч. л.
- ▶ Фундук: 100 г
- ▶ Білий шоколад: 100 г
- ▶ Чорний шоколад: 100 г
- ▶ Вершки: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для коржа печиво подрібніть в крихту. Додайте 100 г розтопленого вершкового масла і горіхову пасту. Форму діаметром 20-25 см застеліть пергаментом або харчовою плівкою. Розподіліть масу по дну і бортикам форми, утрамбуйте силіконовою лопаткою. Відправте в холодильник на 30 хвилин.
- 🍴 Молочний прошарок. Змішайте свіже молоко з вершковим маслом, додайте ванільний екстракт. Доведіть суміш до кипіння, остудіть. Порціями влийте в ємність до сухого молока. Ретельно перемішайте масу, щоб не залишилося грудок.
- 🍴 На охолоджену основу з печива вилити половину молочної начинки, а потім розподілити карамель.
- 🍴 Збірка торта. На охолоджений корж викладіть половину молочної маси. Зверху викладіть варену згущенку, покрийте залишилися молочним кремом. Розрівняйте поверхню лопаткою, відправте торт в холодильник.
- 🍴 Глазур. На водяній бані або в мікрохвильовці розтопити обидва види шоколаду з вершками. Горіхи подрібнити качалкою.
- 🍴 Рясно посипте застиглий торт горіхами, полити шоколадною глазур'ю. Поверніть десерт в холодильник на 2-3 години, а дістаньте за 30 хвилин до подачі. Виймайте з форми, обережно потягнувши за краї плівки або пергаменту.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти