🍽 Малинові тістечка - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вершкове масло: 300 г
- ▶ Цукор: 380 г
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 300 г
- ▶ Розпушувач: 2 ч. л.
- ▶ Молочний шоколад: 100 г
- ▶ Малина: 500 г
- ▶ Желатин: 8 г
- ▶ Вода: 0,5 скл.
- ▶ Вершки: 550 мл
- ▶ Ванільний цукор: 5 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У сотейнику розтопіть шоколад.
- 🍴 За допомогою міксера змішати яйця, розм'якшене вершкове масло і 300 г цукру.
- 🍴 Додайте в суміш просіяне борошно з розпушувачем і шоколадом. Тісто вилийте на застелений пергаментом деко і відправте в розігріту до 175 градусів духовку на 15 хвилин.
- 🍴 Малину пюрируйте в блендері, 400 мл жирних вершків збийте з 80 г цукру, желатин розчиніть в гарячій воді, залиште на 15 хвилин. Потім змішайте всі підготовлені компоненти з допомогою міксера.
- 🍴 Остиглий корж розділіть на дві частини поперек. Один корж змастіть малиновим мусом, накрийте зверху другим.
- 🍴 Вершки збийте з ванільним цукром і покрийте ними верхній корж, розріжте пиріг на квадрати, відправте отримані тістечка в холодильник на пару годин. Готово!
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти