🍽 Картопляні ватрушки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 1 кг
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 4 ст. л.
- ▶ Твердий сир: 150 г
- ▶ Зелень: 1 пуч.
- ▶ Курячий фарш: 0,5 кг
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Майонез: 2 ст. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очищену картоплю відваріть в підсоленій воді. Остудіть. Змішайте з двома яйцями, борошном і різаною зеленню. Додайте сіль і перець.
- 🍴 Подрібніть цибулю. Обсмажте на олії до рум'яного кольору. Додайте на сковороду фарш. Посоліть і поперчіть. Обсмажуйте до готовності фаршу.
- 🍴 Додайте в масу з фаршу і смаженої цибулі майонез.
- 🍴 Застеліть деко пергаментом. Сформуйте коржик з картопляного тіста. Змастіть її збитим яйцем. Зробивши невелике поглиблення, покладіть в нього фарш. Зверху все посипати тертим сиром.
- 🍴 Запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 °С.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти