🍴 Подрібніть цибулю і часник. Обсмажте продукти на оливковій олії до прозорості цибулі. Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку і перетворіть томати в пюре. Додайте томатне пюре, цибулю, а також сіль, лавровий лист і чебрець. Змішайте продукти.
🍴 В отриманий соус на сковороді, викладіть все м'ясо. Влийте вино. Накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте все протягом 30 хвилин на мінімальному вогні. Перекладіть готове м'ясо на тарілку і відставте в сторону.
🍴 Капусту розберіть на суцвіття. Додайте в соус, який все ще на сковороді. Тушкуйте 10 хвилин. Соус повинен загуснути. Перелийте його в окрему ємність остивати.
🍴 Відокремте м'ясо від кістки. Зніміть шкірку. Наріжте м'ясо кубиком. Залийте соусом і змішайте. Збийте яйця зі сметаною. Поперчіть і посоліть масу. Додайте тертий сир і подрібнену зелень. Гарненько все змішайте. З'єднайте м'ясний соус сметанний. Начинка готова.
🍴 Рясно змастіть форму вершковим маслом. Розділіть пасту на дві частини. Починайте викладати макаронинки. Продовжуйте рух по спіралі від центру до країв, покриваючи стінки форми і дно. Зверху викладіть начинку, а потім ще один шар макаронів.
🍴 Відправте блюдо випікатися при температурі 180 °С. Знадобиться приблизно 1 годину.