🍽 Стручкова квасоля по-грузинськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Стручкова квасоля: 300 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Помідор: 2-3 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Кінза: 0,5 пуч.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Волоські горіхи: 3 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Стручки квасолі розрізати на 2-3 частини і відваріть в підсоленій воді протягом 20 хвилин, потім відкиньте на друшляк, зберігши воду, в якій варилася квасоля, і дайте воді стекти.
- 🍴 Помідори обшпарте, зніміть шкірку і наріжте кубиками.
- 🍴 Цибулю наріжте кільцями і обсмажте на рослинному маслі до золотистого кольору. Додайте в сковороду помідори, обсмажте протягом 1-2 хвилин.
- 🍴 Викладіть в сковороду квасолю, влийте приблизно півсклянки води, в якій вона варилася. Через 5 хвилин додайте пропущений через прес часник, подрібнені волоські горіхи, дрібно нарізану зелень, сіль і перець.
- 🍴 Яйця збийте виделкою, вилийте в сковороду і розмішайте. Тушкуйте під кришкою до готовності яєць.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти