🍽 Горохова каша в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Горох сухий: 200 г
- ▶ Печериці: 400 г
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Паприка: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Вершкове масло: 40 г
- ▶ Вода: 350 мл
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 З вечора горох ретельно промийте під проточною водою. Потім пересипте в глибоку миску і залийте холодною водою.
- 🍴 На наступний день цибулю з морквою очистіть, наріжте дрібними кубиками, підрум'яньте на сковороді з додаванням соняшникової олії.
- 🍴 Набряклий горох ще раз промийте, пересипте в вогнетривку форму з товстими стінками. Зверху викладіть нарізані пластинками печериці, потім запашні овочі.
- 🍴 Влийте у форму з горохом 350 мл окропу, зверху викладіть скибочки вершкового масла. Затягніть форму фольгою, відправте в духовку на півгодини при 200 градусах.
- 🍴 Потім фольгу зніміть гарнір перемішайте, поверніть в духовку ще на 15 хвилин. Готовий горох повинен бути м'яким. Якщо необхідно, час приготування збільшіть.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти