🍽 Запіканка з баклажанами і лисичками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Баклажан: 2-3 шт.
- ▶ Болгарський перець: 1-2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Сметана: 2 ст. л.
- ▶ Гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Мариновані гриби: 80-100 г
- ▶ Твердий сир: 80-100 г
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і очистіть від шкірки баклажани, наріжте їх крупною соломкою і обсмажте з усіх боків на сковороді на соняшниковій олії до рум'яного кольору. Під час приготування баклажани посоліть за смаком.
- 🍴 Вимийте, очистіть і наріжте тонкою соломкою болгарський перець, очистіть і подрібніть цибулю. У глибокій ємності змішайте гірчицю зі сметаною.
- 🍴 З допомогою силіконової кисті змастіть форму для запікання олією, покладіть у форму обсмажені баклажани, полийте їх сметанною сумішшю.
- 🍴 Потім викладіть і рівномірно розподіліть по формі прошарок болгарського перцю і цибулі. Поверх овочів викладіть мариновані лисички, рясно полийте їх сметанною сумішшю і присипте попередньо натертим на крупній тертці твердим сиром.
- 🍴 Надішліть форму в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти