🍽 Чирбули - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Помідор: 3 шт.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Волоські горіхи: 50 г
- ▶ Вода: 100 мл
- ▶ Зелень: 1 пуч.
- ▶ Томатна паста: 1 ст. л.
- ▶ Червоний перець: 1 шт.
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Вершкове масло: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Увімкніть максимальний вогонь. Поставте сковороду розігріватися. Влийте оливкове масло. Додайте до нього вершкове. Зменшіть вогонь.
- 🍴 Подрібніть цибулю. Відправте на сковороду смажитися до прозорості. Всипте до цибулі подрібнений часник, подрібнені горіхи і томатну пасту. Смажте 2-3 хвилини. Масу потрібно помішувати все це час.
- 🍴 Наріжте помідори і перець кубиками. Пересипте їх на сковороду до решти продуктів. Додайте спеції за смаком і трохи води. Тушкуйте так 5 хвилин. За цей час маса повинна перетворитися в густий соус.
- 🍴 Зробіть вогонь побільше. Зробіть в соусі поглиблення за допомогою звичайної ложки. Обережно вбийте в нього яйце. Додайте так всі яйця. Накрийте все кришкою. Зменшіть вогонь до середнього. Коли білок схопиться повністю, а жовток лише злегка, зніміть сковороду з вогню.
#Сніданки #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти