🍽 Сир на водяній бані - Це Смак
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Застеліть дно каструлі тканиною і підготуйте кефір (або кисле молоко): перелийте її в банку, прикривши кришкою, або використовуйте тетрапак зі зрізаним верхом, накривши верх тарілкою.
- 🍴 Поставте банку (або іншу ємність в залежності від масштабів виробництва) в каструлю і залийте її водою майже до верху.
- 🍴 Доведіть воду до кипіння і вимкніть вогонь. Потім накрийте каструлю кришкою або, якщо остигло то в банку, підходящою мискою. Дочекайтеся повного остигання.
- 🍴 Сир майже готовий! Процідіть вміст банки через сито або друшляк, після чого зберігайте його в холодильнику або відразу використовувати в готуванні.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти