🍽 Кілька в томатному соусі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кілька: 500 г
- ▶ Томатний сік: 300 мл
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Перець духмяний: за смаком
- ▶ Лавровий лист: 3 шт.
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте рибу, видаліть голову і нутрощі. Очистіть і подрібніть цибулю, обсмажте до прозорості в сковороді, потім додайте попередньо очищений і крупно натерту на тертці моркву.
- 🍴 Гарненько промийте кільку, злийте зайву рідину і помістіть її в сковороду з цибулею і морквою. Додайте сіль, цукор, лавровий лист і горошини запашного перцю, влийте змішаний з борошном домашній томатний сік.
- 🍴 Тушкуйте кільку на повільному вогні протягом 30 хвилин, потім влийте в сковороду оцет і готуйте рибку ще 5 хвилин.
- 🍴 Розкладіть кільку в попередньо простерилізовані банки і закрийте їх.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти