🍽 Закуска з чорносливу - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Чорнослив: 40 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Волоські горіхи: 0,5 скл.
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Йогурт: 150 г
- ▶ Коріандр: 1 щіпка
- ▶ Зіра: 1 щіпка
- ▶ Апельсин: 2 шт.
- ▶ Горілка: 0,5 скл.
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 З апельсинів зніміть цедру, з м'якоті вичавити сік. 1 ст. л. цедри збережіть, решту відразу змішайте з соком і горілкою. Половину цедри відразу змішайте з соком, половину відкладіть. Залийте цією сумішшю промитий чорнослив, залиште на 4 години під плівкою.
- 🍴 Моркву натріть на тертці з дрібними отворами. З чорносливу злийте рідину і полийте нею моркву. Залиште на 20 хвилин, потім моркву, потім відкиньте на сито.
- 🍴 Йогурт змішайте з подрібненим часником, зірою, коріандром і залишилася цедрою, додайте моркву, подрібнені горіхи.
- 🍴 В чорносливі зробіть поздовжні надрізи або розширте вже наявні отвори, наповніть морквяною заправкою. Нафарширований чорнослив викладіть на блюдо, відправте в холодильник на 30 хвилин, потім подавайте.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти