🍽 Квасоля азербайджанською - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Стручкова квасоля: 250 г
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Кінза: 30 г
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Вершкове масло: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Червоний перець мелений: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Зелену стручкову квасолю порізати на 2-3 частини, бланшируйте в киплячій воді, відкиньте на сито.
- 🍴 Цибулю наріжте півкільцями і варіть на вершковому маслі до м'якості.
- 🍴 Додайте порізаний помідор і щіпку гострого червоного перцю, готуйте хвилину, а потім додайте квасолю.
- 🍴 Яйця злегка збийте, вилийте на сковороду і відразу перемішайте. Додайте різаний часник і кинзу. Потім ще хвилину і подавайте.
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти