🍽 Кнедлики з грибами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 4 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Лісові гриби: 150 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть і відваріть 3 бульби картоплі, остудіть її і натріть на дрібній тертці. Залишилася картопля очистіть і також натріть на дрібній тертці, відіжміть отриману кашку, щоб видалити зайву рідину.
- 🍴 Змішайте сиру і відварну картоплю, додайте борошно, сіль і яйце, ретельно все перемішайте. Акуратно сформуйте з тіста круглі коржі.
- 🍴 Очистіть, подрібніть і обсмажте до прозорості цибулю, потім додайте в сковороду заздалегідь промиті і нарізані лісові гриби і обсмажуйте їх до готовності.
- 🍴 У центр коржі покладіть грибну начинку, краї коржів з'єднайте і сформуйте кульки. Відварюйте їх у підсоленій киплячій воді протягом 8-9 хвилин.
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти