🍴 У розігріте масло на сковороді, покладіть спеції (крім сушеного кропу) і злегка обсмажте їх. Додайте моркву, перемішайте і обсмажте на помірному вогні до готовності.
🍴 Коли морква трохи охолоне, вбийте яйце і додайте тертий адигейський сир. Посоліть, приправте сушеним кропом і добре перемішайте.
🍴 Сформуйте котлети, запаніруйте їх у борошні (або панірувальних сухарях) і обсмажте до золотистої скоринки з обох сторін. Можете приготувати і на пару, тільки без попередньої панірування.
🍴 Готові морквяно-сирні викладіть котлети на сервірувальне блюдо. За бажанням, подавайте зі сметаною або соусом.