🍽 Смажений кавун - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кавун: 2 кг
- ▶ Пшеничне борошно: 6 ст. л.
- ▶ Кукурудзяний крохмаль: 4 ст. л.
- ▶ Яєчні білки: 2 шт.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Вода: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розведіть крохмаль теплою водою і змішайте його з білками. Акуратно збийте. За консистенцією тісто має нагадувати кисіль. В окрему плоску посуд насипте борошно.
- 🍴 М'якоть кавуна наріжте зручними шматочками, краще щоб вони були невеликі. З кожного витягніть кісточки або обирайте сорт без них.
- 🍴 Умочіть шматочки кавуна в кляр, потім у борошно. Щоб хрустка скоринка була товща, повторіть так кілька разів. Обсмажте з обох боків до красивого золотистого кольору. Не шкодуйте масла!
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти