🍽 Фарширований буряк - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Буряк: 4 шт.
- ▶ Рис: 150 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Куряче філе: 300 г
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Кріп: за смаком
- ▶ Петрушка: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вам знадобляться 3 каструлі. У першій відваріть буряк. У другій — рис, а в третій куряче філе разом з горошинами чорного перцю і лавровими листами.
- 🍴 Очистіть і подрібніть цибулю і болгарський перець. Обсмажте овочі на соняшниковій олії в сковороді до золотистого кольору, додайте в сковороду відварений рис і нарізане невеликими кубиками куряче філе.
- 🍴 Приправте начинку чорним меленим перцем і додайте в сковороду подрібнену зелень. Гарненько все перемішайте і зніміть сковороду з вогню.
- 🍴 Очистіть відварну буряк від шкірки, з допомогою ложки дістаньте з буряків м'якіть таким чином, щоб у вас вийшла «чашечка».
- 🍴 Нафаршируйте буряк начинкою з рису і курки.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти