🍽 Різані котлети з курячого філе - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча грудка: 550-600 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Сметана: 100 г
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- ▶ Твердий сир: 70 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 2-3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і обсушіть куряче філе, поріжте його дрібним кубиком і помістіть в глибокий посуд.
- 🍴 М'ясо посоліть, поперчіть, змішайте з подрібненим часником, натертим на дрібній тертці сиром, яйцем і сметаною. Потім всипте в отриману масу борошно, ретельно перемішайте і залиште на 5 хвилин.
- 🍴 Обсмажте котлети на сковороді на соняшниковій олії по 4 хвилини з кожного боку. Потім перекладіть їх на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти