🍽 Солоний омуль - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Омуль: 600-700 г
- ▶ Вода: 2 л
- ▶ Сіль: 8 ст. л.
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Картопля: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Промийте рибу, помістіть її в трилітрову банку і залийте водою.
- 🍴 Перелийте воду з банки в глибокий посуд, додайте сіль і цукор, ретельно все перемішайте.
- 🍴 Щоб зрозуміти, що ви всипали достатньо солі, помістіть в розсіл кубик картоплі (шириною приблизно 15 см). Коли кубик спливе на поверхню, дістаньте його і наповніть банку розсолом.
- 🍴 Закрийте банку і поставте в темне місце на добу.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти