🍽 Персиковий коблер - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Персик: 500 г
- ▶ Цукор: 1 скл.
- ▶ Лимонний сік: 1 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 0,5 скл.
- ▶ Розпушувач: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Молоко: 120 мл
- ▶ Вершкове масло: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте начинку. Очищені від шкірки персики без кісточок наріжте часточками, складіть у глибоку товстостінну каструлю. Додайте 0,5 скл. цукру і лимонний сік, перемішайте. Тушкуйте близько 5 хвилин на невеликому вогні, періодично помішуючи дерев'яною лопаткою.
- 🍴 Прямокутну форму 28 на 17 см змастіть розм'якшеним вершковим маслом (10 г), викладіть персики разом з соком, що виділився.
- 🍴 Для тіста змішайте борошно з розпушувачем, сіллю, вершковим маслом і цукром. Влийте молоко і перемішайте до однорідності. Ложкою у вигляді галушок викладіть тісто.
- 🍴 Випікайте коблер при 190 градусах 30-35 хвилин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти