🍽 Пиріг з грушею та сиром - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 300 г
- ▶ Груша: 2 шт.
- ▶ Волоські горіхи: 50 г
- ▶ Сир «Горгонзола»: 50 г
- ▶ Ром: 50 мл
- ▶ Цукор: 50 г
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Жовтки: 1 шт.
- ▶ Ананасовий сік: 25 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 За півгодини до початку готування дістаньте з холодильника листкове тісто. Груші очистіть від шкірки, вийміть насіння і поріжте часточками товщиною 1 см.
- 🍴 У сковороді з товстим дном розігрійте вершкове масло, додайте груші, апельсиновий сік, ром, цукор і тушкуйте 10-15 хвилин. Груші повинні бути м'якими.
- 🍴 Розкачайте тісто тонким шаром (0,5 см), зробіть гострим ножем надріз уздовж краю на відстані 1 см (майже на всю глибину тіста, але все ж не на всю).
- 🍴 Середину тіста наповніть грушами, волоським горіхом, порізаним сиром. Прорізаний край намажте яєчним жовтком.
- 🍴 Надішліть пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин, поки тісто не підрум'яниться.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти