🍴 Вимийте гриби, складіть у каструлю, залийте 1-1,5 л води. Доведіть до кипіння, проваріть приблизно 5 хвилин, час від часу помішуючи.
🍴 Злийте воду, печериці промийте і залийте свіжою водою — вона повинна покрити гриби приблизно на палець.
🍴 Подрібніть кріп і часник, додайте у воду з сіллю і цукром. Накрийте тарілкою з вантажем, витримайте добу при кімнатній температурі.
🍴 Надішліть ємність з грибами в холодильник на тиждень, не прибираючи гніт. Потім перекладіть в банку разом з розсолом і зберігайте в прохолодному місці.