🍽 Кабачки з кускусом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 4 шт.
- ▶ Кускус: 125 г
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Сир фета: 200 г
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 15 г
- ▶ Твердий сир: 50 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Кабачки розрізати уздовж навпіл і за допомогою ложки виберіть частину м'якоті з насінням. М'якоть дрібно поріжте ножем.
- 🍴 Цибулю наріжте тонкими півкільцями і обсмажте разом з м'якоттю кабачків на рослинному маслі. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 🍴 Твердий сир натріть на тертці, фету розімніть вилкою, а зелень кропу дрібно поріжте.
- 🍴 Приготуйте кускус згідно інструкції на упаковці. Додайте вершкове масло, потім обсмажену м'якоть кабачка і цибулю, фету, кріп. Гарненько все перемішайте.
- 🍴 Половинки кабачків змастіть рослинною олією, всередині посоліть. Наповніть їх начинкою з кускусом, посипте тертим сиром і запікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти