🍽 Яблучне желе - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яблуко: 2 кг
- ▶ Лимон: 2 шт.
- ▶ Апельсин: 2 шт.
- ▶ Чебрець: 1 шт.
- ▶ Розмарин: 1 шт.
- ▶ Шавлія: 1 шт.
- ▶ М'ята: 1 шт.
- ▶ Коричневий цукор: 750 г
- ▶ Гвоздика: 6-8 шт.
- ▶ Вода: 1,5 л
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Помийте апельсини і лимони. Потім зніміть цедру дуже тонкими смужками. Обов'язково вичавіть сік з м'якоттю.
- 🍴 Наріжте невеликими шматочками яблука. Пересипте в каструлю. Залийте соком. Всипте всю цедру, гвоздику, пов'язані в пучок розмарин і шавлія, чебрець, а також м'яту.
- 🍴 Потім залийте все 1,5 л води. Поставте на вогонь.
- 🍴 Закип'ятіть, зробіть вогонь мінімальним. Варіть протягом години, поки фрукти не розваряться. Процідіть.
- 🍴 Додайте в сік цукор. Варіть на повільному вогні до розчинення цукру. Потім кип'ятіть на малому вогні до загустіння соку.
- 🍴 Наповніть ним банки. Закрийте ємності герметичними кришками. Після охолодження зберігайте в холодильнику.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти