🍽 Відкриті пиріжки з м'ясом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 600 г
- ▶ Свинячий фарш: 500 г
- ▶ Томатна паста: 2 ст. л.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Вершкове масло: 20 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці, часник поріжте або пропустіть через прес.
- 🍴 Розігрійте в сковороді олію, обсмажте цибулю і моркву, потім додайте часник, продовжуйте тушкувати овочі ще 2-3 хвилини.
- 🍴 Посоліть і поперчіть овочі, додайте томатну пасту, перемішайте і дайте охолонути, потім з'єднайте з фаршем.
- 🍴 З тіста виріжте кола діаметром приблизно 10 см. В середину кожного викладіть начинку і загорніть краї, як показано на відео.
- 🍴 Викладіть пиріжки на деко, застелене пергаментом, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
- 🍴 Готові вироби змастіть розтопленим вершковим маслом і припорошіть різаною зеленню.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти