🍽 Локшина з яловичиною - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яловичий фарш: 500 г
- ▶ Локшина: 400 г
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Базилік: 0,2 ч. л.
- ▶ Кріп: 10 г
- ▶ Чебрець: 0,2 ч. л.
- ▶ Майоран: 0,2 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Консервовані помідори: 300 г
- ▶ Томатний соус: 150 мл
- ▶ Вода: 200 мл
- ▶ Твердий сир: 150 г
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Соєвий соус: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Дрібно наріжте очищену цибулю і часник. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте їх до золотистого кольору.
- 🍴 Додайте фарш і обсмажте з усіх боків до напівготовності. Якщо соку буде занадто багато, злийте частину.
- 🍴 Додайте дрібно нарізаний перець чилі (а краще просто трохи порошку чилі, близько 1 ч. л.), майоран, паприку, базилік, кріп, чебрець, перець і сіль. Смажте, помішуючи, 2 хвилини.
- 🍴 Залийте фарш томатним і соєвим соусом, додайте подрібнені помідори і воду. Перемішайте і тушкуйте під кришкою 5 хвилин.
- 🍴 Засипте локшину в напіврідку м'ясну суміш, перемішайте. Тепер зніміть сковорідку з вогню і запікайте локшину з фаршем 25 хвилин при 180 градусах в духовці.
- 🍴 Натріть сир (краще брати кілька видів для аромату) і за 5 хвилин до готовності посипте їм локшину. Випікайте страву, поки сир не розплавиться.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти