🍽 Вино з смородини - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Смородина: 3 кг
- ▶ Вода: 5 л
- ▶ Цукор: 2 кг
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Перший етап - підготувати сировину. Мити смородину не можна, інакше можна ненароком видалити природні дріжджі і сусло не заграє. Просто переберіть ягоди, видаляючи зіпсовані, а потім ретельно передавіть смородину руками або качалкою.
- 🍴 Розчиніть 1,5 кг цукру у воді і залийте смородину рідиною. Для бродіння вибирайте ємність побільше, так як вона не повинна бути заповнена більш, ніж на дві третини. Коли переллєте смородиновий морс в тару, надягніть на шийку гумову рукавичку і поставте тару в тепле місце (від 18 до 25 градусів).
- 🍴 Залиште смородину бродити на 3 тижні. Потім перевірте напій, додайте цукор, що залишився, якщо він здасться вам занадто кислим, і залиште ще на 3 тижні.
- 🍴 Через 6 тижнів смородинове вино буде готове, залишиться тільки перелити його через трубочку у банки і зберігати в темному прохолодному місці.
#Напої #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти