🍽 Курячі котлети з вершками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 1 кг
- ▶ Вершки: 100 мл
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Кріп: 0,5 пуч.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і обсушіть з допомогою паперових рушників куряче філе, очистіть від плівок і пропустіть через м'ясорубку.
- 🍴 Вбийте в отриманий фарш яйце, додайте попередньо вимиту і подрібнену зелень, сіль і чорний мелений перець за смаком, влийте вершки і ретельно перемішайте всі інгредієнти рукою.
- 🍴 Змоченими у прохолодній воді руками сформуйте котлети, обсмажте в розігрітій сковороді в невеликій кількості соняшникової олії. Котлетки повинні добре підрум'яниться, обсмажуйте їх по 3-4 хвилини з кожного боку.
- 🍴 Перемістіть курячі котлети в каструлю, накрийте її кришкою і залиште страву на 10 хвилин, щоб воно дійшло до стану готовності.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти