Квас за 2 години - Це Смак
- Напої
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 20
Швидкісний квас за 2 години: ігристий, свіжий, з надзвичайно яскравим смаком!
Зазвичай на приготування квасу необхідні добу, а то й дві. Але цей напій напрочуд швидкий — уже через 2 години ви зможете втамувати спрагу ароматом бадьорить квасом!
Самий смачний виходить квас з бородінського хліба. Сухарів з нього можете насушити заздалегідь і з запасом, щоб пустити їх у справу. Розчинна кава беріть хорошої якості, краще сублімований. Ізюм, як і у випадку з будь-якими іншими подібними напоями, мити не рекомендується.
Самий смачний виходить квас з бородінського хліба. Сухарів з нього можете насушити заздалегідь і з запасом, щоб пустити їх у справу. Розчинна кава беріть хорошої якості, краще сублімований. Ізюм, як і у випадку з будь-якими іншими подібними напоями, мити не рекомендується.
Інгредієнти
- Вода: 3 л
- Бородінський хліб: 300 г
- Цукор: 150 г
- Розчинна кава: 1 ст. л.
- Дріжджі: 7 г
- Лимонна кислота: 1 ч. л.
- Родзинки: 15-20 шт.
Як приготувати Квас за 2 години - Це Смак
- Хліб наріжте кубиками, підрум'яньте в духовці. Воду закип'ятіть, вилийте в підходящу ємність.
- У гарячу воду висипте сухарі, додайте цукор і розчинну каву, перемішайте і залиште при кімнатній температурі для охолодженні до температури 35-37 градусів.
- Після охолодження додайте лимонну кислоту, дріжджі і родзинки. Перемішайте вміст, потім обв'яжіть ємність марлею і укутайте махровим рушником.
- Через 1,5 години квас можна пробувати. Якщо смак напою недостатньо виражений, залиште в теплі ще на 40 хвилин.
Незважаючи на те, що цей квас можна пити вже через 2 години, спробуйте залишити його в холодильнику на ніч. Смак напою розкриється ще більше. Будьте бадьорі і веселі, як ігристий річний квас! А якщо рецепт вам сподобався, поділіться ним з друзями.
