/ / / Домашній шоколадний торт

Домашній шоколадний торт - Це Смак

Домашній шоколадний торт - Це Смак
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 10

Шоколадний торт від Марти Стюарт. Домашня випічка, яку обожнює весь світ.

Марту Стюарт можна сміливо віднести до типу жінок, будь-які ламають стереотипи. Якщо запитати нашу людину, чого може добитися домогосподарка, він розсміється в обличчя. А ось звичайна американка, що займається домом і обожнює готувати, потрапила в один ряд з самими відомими шеф-кухарями світу, випустила ряд кулінарних бестселерів, стала ведучою телешоу на центральному каналі і головним редактором власного журналу. Ось вам і звичайна домогосподарка.

Ще з дитинства батько навчав Березня садівництву, а мама кулінарії. Всі базові знання були поведані людьми, закоханими у свою справу, тому навіть зараз рецепти від Марти Стюарт відрізняються небанальностю і відмінним смаком. Від кожної страви віє любов'ю і домашнім затишком. Яскравий приклад — глазурований шоколадний торт. Всього один бісквітний корж і ніякого крему. А результат неймовірний.
Оцінка 3.6/ Голосів 10

Інгредієнти

  • Вершкове масло: 200 г
  • Какао-порошок: 120 г
  • Пшеничне борошно: 120 г
  • Розпушувач: 0,5 ч. л.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Цукор: 200 г
  • Яйце: 3 шт.
  • Ванільний екстракт: 1 ч. л.
  • Сметана: 120 г
  • Чорний шоколад: 120 г
  • Вершки: 120 мл

Як приготувати Домашній шоколадний торт - Це Смак

  1. Змастіть форму діаметром 20 см столовою ложкою вершкового масла. Вистеліть дно пергаментним папером. Її теж змастіть маслом. Дно посипте невеликою кількістю какао-порошку.Домашній шоколадний торт
  2. Змішайте 110 г какао-порошку, все борошно, сіль і розпушувач. Просійте суху масу через сито.Домашній шоколадний торт
  3. Збийте 180 г вершкового масла міксером з цукром дочиста. Введіть яйця по одному, збиваючи масу міксером після додавання кожного яйця. Додайте ванільний екстракт.Домашній шоколадний торт
  4. Акуратно введіть у масляну масу приблизно половини сухої. Збийте міксером на мінімальній швидкості. Додайте сметану, збийте, всипте залишилася суху масу, збийте до однорідності.Домашній шоколадний торт
  5. Перелийте тісто у форму. Розігрійте духовку до 180 °С. Випікайте 35 хвилин (до сухої зубочистки). Остудіть у формі, дістаньте.Домашній шоколадний торт
  6. Розтопіть шоколад на водяній бані. Змішайте трохи остигнута масу з вершками. Полийте глазур'ю холодний бісквіт. Відставте на 30 хвилин, а потім подавайте.Домашній шоколадний торт
Такий торт можна прикрасити шоколадними краплями, кокосовою стружкою або збитими вершками, кавовими зернами або лісовими горіхами. Досить простий рецепт допоможе створити справжня шоколадна насолода. Так, калорійний десерт, але по святах можна з'їсти шматочок навіть худающа. Зробіть репост рецепта на свою сторінку в соцмережі і печіть при зручному випадку.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: