/ / / Фаршировані запечені кабачки

Фаршировані запечені кабачки - Це Смак

Фаршировані запечені кабачки - Це Смак
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Ніколи ще кабачки з куркою не поєднувалися так ідеально, як в цій барвистій страві!

Як тільки на ринках і в супермаркетах почали продаватися кабачки, у нас з'явилося непереборне бажання ділитися з вами цікавими рецептами з участю цих зелених красенів. Кабачки можна використовувати для приготування пишних оладок, додавати їх в рагу, омлети і супи, смажити у фритюрі на сковороді, фарширувати і готувати на грилі. Цей продукт у будь-якому випадку ідеально розкриває свої смакові якості.

На цей раз ми розповімо, як та чим можна нафарширувати кабачки, щоб вони були гідні центрального місця на вашому святковому столі. Соковита начинка з ніжною курочкою і овочів під сирною скоринкою — ідеальна закуска на всі випадки життя. Готуйте, не роздумуючи, такі кабачки підкорять ваше серце.
Оцінка 4.8/ Голосів 27

Інгредієнти

  • Кабачок: 1 кг
  • Куряче філе: 300 г
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Твердий сир: 50 г
  • Томатна паста: 2,5 ст. л.
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Карі: за смаком
  • Червоний перець: за смаком
  • Вершки: 1 скл.

Як приготувати Фаршировані запечені кабачки - Це Смак

  1. Вимийте і подрібніть куряче філе. Обсмажте в сковороді на рослинному маслі до напівготовності.
  2. Очистіть і натріть на крупній тертці моркву, очищену цибулю подрібніть. Вимийте болгарський перець, видаліть насіння і наріжте його дрібним кубиком.
  3. Додайте в сковороду цибулю і моркву, гарненько все перемішайте. Коли овочі стануть м'якими, покладіть в сковороду болгарський перець і томатну пасту. Знову ретельно перемішайте всі інгредієнти.
  4. Потім курку з овочами на повільному вогні протягом 5 хвилин, потім додайте подрібнену зелень, сіль, карі, червоний перець і перемішайте всі інгредієнти. Зніміть сковороду з вогню.
  5. Вимийте і, зрізавши верхівки, розріжте кабачки на 3 частини (частин залежить від розміру продукту). За допомогою чайної ложки видаліть зі шматочків кабачка серединки таким чином, щоб у вас вийшли «чашечки».
  6. Обсмажте низ і верх «чашок» на сковороді.
  7. У глибокому посуді змішайте вершки з сіллю і томатною пастою. Покладіть кабачки у форму для запікання, нафаршируйте їх курятиною з овочами, присипте тертим твердим сиром і влийте у форму вершково-томатний соус.
  8. Відправте страву в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Вуаля, кабачкові «чашечки» з начинкою готові. З решти м'якоті кабачка можете приготувати пишні оладки. Подивіться, чим ще можна нафарширувати улюблений овоч. Не забудьте поділитися таким цікавим рецептом зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: