Капустяна запіканка в духовці - Це Смак
- Закуски
- 70 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Запіканка з капусти і помідорів. Яскраве літнє частування для тих, хто рахує калорії і тримає форму.
Напевно, запіканки спочатку задумувалися як прості страви швидкого приготування. І правда, менш ніж за годину можна приготувати досить-таки ситне частування для всієї родини і нежданих гостей. Інгредієнти при цьому використовуються самі різні. Багато жартують, що в запіканку можна додати все, що залишилося в холодильнику: трохи фаршу, кілька овочів, заливку зі сметани та сиру. І завжди виходить чудово.
Часто буває так, що найпростіші складові дозволяють приготувати дуже оригінальну і смачну страву. Ось, приміром, молоду капусту можна використовувати не тільки в приготуванні голубців і салату. Варто дрібно-дрібно нашаткувати овоч і викласти в якості першого шару запіканки.
Часто буває так, що найпростіші складові дозволяють приготувати дуже оригінальну і смачну страву. Ось, приміром, молоду капусту можна використовувати не тільки в приготуванні голубців і салату. Варто дрібно-дрібно нашаткувати овоч і викласти в якості першого шару запіканки.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна: 400 г
- Яйце: 2 шт.
- Помідор: 2 шт.
- Сметана: 100 мл
- Твердий сир: 80 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Італійські трави: за смаком
- Кріп: 1 пуч.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Капустяна запіканка в духовці - Це Смак
- Дрібно наріжте капусту. Посоліть. Додайте спеції. Перемішайте капусту.
- Наріжте помідори кружечками завтовшки по 2 см. Подрібніть кріп. Натріть сир.
- Змішайте яйця і сметану. Посоліть. Додайте спеції.
- Змастіть форму для запікання олією. Викладіть на дно капусту. Залийте її яєчно-сметанною сумішшю. Зверху викладіть кружечки помідорів. Посипте все сиром.
- Запікайте молоду капусту 40-50 хвилин при температурі 200 °С. Посипте кропом.
Не забудьте доповнити таке частування улюбленим соусом. Можна використовувати звичайний томатний або сметанний, а якщо є час, обов'язково приготуйте бешамель або грибний. Подавайте запіканку ще гарячою і приготуйтеся отримати масу компліментів, адже вийде неймовірно смачно. Збережіть рецепт в закладках і готуйте частіше.
