Млинці з кабачків - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Кабачкові млинці зі сметаною. Тонкі, легкі, апетитні — так би і з'їла все сама!
Ось так подивіться — чи немає в кабачках нічого примітного. Цілком звичайні овочі, не надто яскраві, з нейтральним запахом, та й смак не дуже дивує. Але це один з продуктів, який повністю розкривається тільки після приготування і в тандемі з іншими інгредієнтами або спеціями. Ну немає такої людини, яка змогла би відмовити собі в рулеті або шматочку запіканки з кабачком!
Якщо ви просто обожнюєте кабачки і не втомлюєтеся шукати все нові способи приготування та подачі цього продукту, ось вам чудовий рецепт. Млинці з кабачків — одна з кращих сезонних закусок. Її можна просто подавати зі сметанним соусом. А можна загорнути в блін м'ясну начинку і насолоджуватися ще більш досконалим частуванням. Що виберете ви?
Якщо ви просто обожнюєте кабачки і не втомлюєтеся шукати все нові способи приготування та подачі цього продукту, ось вам чудовий рецепт. Млинці з кабачків — одна з кращих сезонних закусок. Її можна просто подавати зі сметанним соусом. А можна загорнути в блін м'ясну начинку і насолоджуватися ще більш досконалим частуванням. Що виберете ви?
Інгредієнти
- Кабачок: 800 г
- Яйце: 2 шт.
- Молоко: 200 мл
- Пшеничне борошно: 1-1,5 скл.
- Петрушка: 1 пуч.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Сметана: 250 мл
- Часник: 2-3 зуб.
- Кріп: 0,5 пуч.
Як приготувати Млинці з кабачків - Це Смак
- Помийте кабачки. Натріть на тертці, не знімаючи шкірки. Петрушку подрібніть.
- Збийте яйця з сіллю. Додайте молоко. Ще раз збийте. Додайте борошно пшеничне. Змішуйте все, поки маса не стане однорідною.
- З'єднайте тісто з тертими кабачками, петрушкою і соняшниковою олією.
- Розігрійте сковорідку. Ополоником вилийте на її поверхню невелику кількість тіста. Напечіть млинців.
- Змішайте сметану, подрібнений часник і кріп. Подавайте ще теплі млинці з таким соусом.
Ніжні і легкі млинці з кабачків швидко перетворяться в одну з ваших улюблених закусок. Заради неї варто заморозити трохи овочів на зиму і балувати своїх рідних смачною їжею круглий рік. Поділіться рецептом з іншими. Адже всі хочуть навчитися готувати швидко і смачно.
