Гарбуз, тушкований з грибами - Це Смак
- Гарніри
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Небанальний гарнір до будь-якого виду м'яса: сверхкорисно і неймовірно смачно одночасно!
Незважаючи на те, що гарбуз дозріває лише в серпні і вересні, рецепти з участю цього корисного продукту актуальні в будь-який час року. Напевно у запасливих хазяєчок ще залишилося кілька гарбузових заготовок. Настав час ними скористатися і приготувати одне із самих корисних і смачних овочевих страв з грибами.
Тушкований гарбуз з пряними печерицями — чудовий гарнір до будь-якого виду м'яса. Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанським стравам, можете обсмажувати інгредієнти не на маслі, а на рослинному маслі. Випробуйте цей бюджетний рецепт, вам сподобається!
Тушкований гарбуз з пряними печерицями — чудовий гарнір до будь-якого виду м'яса. Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанським стравам, можете обсмажувати інгредієнти не на маслі, а на рослинному маслі. Випробуйте цей бюджетний рецепт, вам сподобається!
Інгредієнти
- Гарбуз: 500 г
- Печериці: 300 г
- Морква: 2 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Грибний бульйон: 100 мл
- Вершкове масло: 30 г
- Сіль: за смаком
- Суміш перців: за смаком
Як приготувати Гарбуз, тушкований з грибами - Це Смак
- Очистіть гарбуз від шкірки і насіння, наріжте її кубиками. Гарненько вимийте і наріжте скибочками шампіньйони. Очистіть цибулю і моркву, цибулю подрібніть, а моркву натріть на крупній тертці.
- Розтопіть в сковороді 15 г вершкового масла, покладіть в сковороду гарбуз і, постійно помішуючи, тушкуйте на повільному вогні протягом 10 хвилин.
- На вершковому маслі, що залишилося обсмажте до м'якості цибулю і моркву, додайте гриби і тушкуйте до напівготовності. Покладіть в казан гарбуз, додайте сіль і суміш перців за смаком, влити грибний бульйон. Гарненько все перемішайте і тушкуйте страву протягом 15 хвилин.
Вуаля, ситний і корисний тушкований гарбуз готовий підкорювати вас своїм неповторним смаком. Подавайте його з соковитою запеченою свининою. Таке вдале поєднання вразить ваших гостей наповал. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
