/ / / Кучерикас

Кучерикас - Це Смак

Кучерикас - Це Смак
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Кучерикас — грецька страва з баклажанів, яке прикрасить твій стіл

Моя подруга, яка захоплюється кулінарією, часто ходить на ринок за продуктами і готує щось незвичайне з них. А влітку взагалі з кухні практично не виходить: овочеві супи, салати, ягідні пироги, фруктові торти — чого тільки вона не творить. Вся сім'я в захваті від її креативності, так і сусіди часто забігають на смачний обід чи вечерю. А у вихідні гості майже не виходять із її будинку: одні пішли, інші прийшли.

Нещодавно подруга сказала, що зараз на ринку дуже багато баклажанів: маленьких, великих, більш м'яких, більш твердих, темно-синіх, світлішим за кольором. Ми з нею розговорилися про страви з цього овочу і з'ясували, що їх існує безліч. Вона як раз недавно готувала кучерикас — баклажани, запечені з сиром, сиром і зеленню, пригостила мене, а на наступний день вже я запрошувала її в гості на цю страву.
Оцінка 3.1/ Голосів 73

Інгредієнти

  • Баклажан: 4 шт.
  • Твердий сир: 50 г
  • Сир: 100 г
  • Часник: 4 зуб.
  • Кінза: 30 г
  • Кріп: 30 г
  • Яйце: 1 шт.

Як приготувати Кучерикас - Це Смак

  1. Розріжте баклажани уздовж навпіл і варіть в підсоленій воді 15 хвилин.Кучерикас
  2. Видаліть м'якоть ложкою, намагаючись не пошкодити шкірку.Кучерикас
  3. Поріжте м'якоть ножем, додайте сир, подрібнений часник і тертий сир. Потім вбийте яйце, додайте зелень і добре все перемішайте.Кучерикас
  4. Начиніть отриманою сумішшю шкірку з баклажанів.Кучерикас
  5. Викладіть човники на деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.Кучерикас
Прекрасна закуска з баклажанів готова. Якщо у вас сир довго затримується в холодильнику, то це ще один варіант, як його можна раціонально використовувати. Поживну, корисну, смачну страву сподобається вашим домашнім, а подруги відразу ж поцікавляться рецептом. Такі човники можуть прикрасити як звичайний сімейний обід, так і святковий стіл. Баклажани нейтральні по смаку, тому поєднувати їх можна з чим душа забажає. Приємного апетиту, і не забудьте поділитися статтею зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: