Варення з черешні без кісточок - Це Смак
- Інше
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Як зберегти улюблені ягоди до зими: запаморочливий джем з пізньої черешні
Літо — час довгих днів, коротких ночей, яскравого сонця, п'янких квітів і, звичайно ж, солодких ягід і фруктів. Як же хочеться зберегти цей час подовше! Насправді, це не так вже й складно, якщо зберегти спогади разом з ягодами у вигляді джему.
Одна з найбільш смачних ягід — соковита черешня. З неї можна приготувати чудовий конфітюр — яскравий, ніжний, ароматний. Його намазують на хліб або додають у пироги — така смакота підніме настрій навіть у самий похмурий день! А якщо перев'язати баночку цього ласоща красивою стрічкою, то можна її подарувати близькій людині або прикрасити поличку на власній кухні.
Одна з найбільш смачних ягід — соковита черешня. З неї можна приготувати чудовий конфітюр — яскравий, ніжний, ароматний. Його намазують на хліб або додають у пироги — така смакота підніме настрій навіть у самий похмурий день! А якщо перев'язати баночку цього ласоща красивою стрічкою, то можна її подарувати близькій людині або прикрасити поличку на власній кухні.
Інгредієнти
- Черешня: 1 кг
- Цукор: 600 г
- Лимонний сік: 4-5 ст. л.
- Яблуко: 1 шт.
Як приготувати Варення з черешні без кісточок - Це Смак
- Переберіть ягоди, видаліть кісточки. Помістіть їх в каструлю, додайте цукор і свіжовичавлений лимонний сік. Закип'ятіть і проваріть близько 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Вийміть ягоди.
- Очищене яблуко наріжте часточками, опустіть в сироп. Приваріть На повільному вогні сироп, щоб його обсяг став удвічі менше. Додайте ягоди і подрібніть за допомогою блендера.
- Знову закип'ятіть і проваріть на повільному вогні ще 10 хвилин. Відразу ж розлийте по підготовленим стерилизированним банкам, закрийте кришками. Потім переверніть банки шийкою вниз, укутайте теплими речами і дочекайтеся, поки вони повністю охолонуть.
Зберігайте банки в сухому прохолодному місці і відкривайте, коли захочеться теплими літніми днями. Обов'язково приготуйте цей чудовий джем і поділіться рецептом з друзями!
