/ / / Котлети з яловичого фаршу

Котлети з яловичого фаршу - Це Смак

Котлети з яловичого фаршу - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Ніжні котлетки в рум'яній паніровці — найкраще доповнення до ситної вечері!

Як би стрімко не збігав час, а разом з ним не змінювалася мода на страви, котлети, здається, ніколи не втратять своєї популярності. Напевно, немає жодної людини, який відмовився б від смачної пюрешки з цим чудовим м'ясних доповненням.

Ми розповімо, як можна додати в звичні котлети трохи яскравих фарб. Вам знадобиться яловичий фарш, спеції та дерев'яні палички. Познайомтеся з новим способом приготування і почастуєте продуктом ваших старань рідних.
Оцінка 3.8/ Голосів 11

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 700 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Яйце: 2 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Барбарис: 2 ст. л.
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Орегано: 1 ч. л.
  • Панірувальні сухарі: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • М'ясний бульйон: 200 мл
  • Петрушка: 10 г

Як приготувати Котлети з яловичого фаршу - Це Смак

  1. Очистіть і наріжте невеликими шматочками цибулю і часник, помістіть їх у чашу блендера і подрібніть в однорідну кашку. Вимийте, обсушити і дрібно наріжте петрушку.
  2. У глибокому посуді змішайте фарш з яйцями, подрібненою цибулею, барбарисом, орегано паприкою, петрушкою, сіллю і перецм. Ретельно все перемішайте.
  3. Змочіть руки в прохолодній воді сформуйте з фаршу котлетки. Обваляйте їх у панірувальних сухарях і обжарьте в сковороді на соняшниковій олії до рум'яного кольору.
  4. Надіньте котлети на дерев'яні шпажки і помістіть їх у форму для запікання. Полийте другу страву бульйоном і відправте її в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин.
Коли котлети будуть готові, акуратно зніміть їх зі шпажок і подавайте до столу з гострим соусом і гарніром з запеченої картоплі. Така ситна страва зведе з розуму всіх любителів соковитого м'яса. Якщо цей рецепт сподобався вам так само, як нам, обов'язково поділіться ним на своїй сторінці!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: