Котлети з яловичого фаршу - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Ніжні котлетки в рум'яній паніровці — найкраще доповнення до ситної вечері!
Як би стрімко не збігав час, а разом з ним не змінювалася мода на страви, котлети, здається, ніколи не втратять своєї популярності. Напевно, немає жодної людини, який відмовився б від смачної пюрешки з цим чудовим м'ясних доповненням.
Ми розповімо, як можна додати в звичні котлети трохи яскравих фарб. Вам знадобиться яловичий фарш, спеції та дерев'яні палички. Познайомтеся з новим способом приготування і почастуєте продуктом ваших старань рідних.
Ми розповімо, як можна додати в звичні котлети трохи яскравих фарб. Вам знадобиться яловичий фарш, спеції та дерев'яні палички. Познайомтеся з новим способом приготування і почастуєте продуктом ваших старань рідних.
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 700 г
- Цибуля: 1 шт.
- Яйце: 2 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Барбарис: 2 ст. л.
- Паприка: 1 ч. л.
- Орегано: 1 ч. л.
- Панірувальні сухарі: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- М'ясний бульйон: 200 мл
- Петрушка: 10 г
Як приготувати Котлети з яловичого фаршу - Це Смак
- Очистіть і наріжте невеликими шматочками цибулю і часник, помістіть їх у чашу блендера і подрібніть в однорідну кашку. Вимийте, обсушити і дрібно наріжте петрушку.
- У глибокому посуді змішайте фарш з яйцями, подрібненою цибулею, барбарисом, орегано паприкою, петрушкою, сіллю і перецм. Ретельно все перемішайте.
- Змочіть руки в прохолодній воді сформуйте з фаршу котлетки. Обваляйте їх у панірувальних сухарях і обжарьте в сковороді на соняшниковій олії до рум'яного кольору.
- Надіньте котлети на дерев'яні шпажки і помістіть їх у форму для запікання. Полийте другу страву бульйоном і відправте її в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин.
Коли котлети будуть готові, акуратно зніміть їх зі шпажок і подавайте до столу з гострим соусом і гарніром з запеченої картоплі. Така ситна страва зведе з розуму всіх любителів соковитого м'яса. Якщо цей рецепт сподобався вам так само, як нам, обов'язково поділіться ним на своїй сторінці!