Курка, фарширована рисом - Це Смак
- Другі страви
- 150 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Запаморочлива курка, фарширована рисом. Страва, перед яким не встояти!
Фаршировану птицю часто готують на вечерю у великій сім'ї або щоб смачно нагодувати гостей. Курочка по цьому рецепту виходить дуже ароматною, з рум'яною хрусткою скоринкою, а начинка — соковитою і розсипчастою!
Дуже зручно відварити рис з вечора. Таким чином ви приготуєте відразу м'ясо і гарнір, при цьому у вас буде вільна плита, а ви зможете витратити час, поки курка запікається, на себе.
Дуже зручно відварити рис з вечора. Таким чином ви приготуєте відразу м'ясо і гарнір, при цьому у вас буде вільна плита, а ви зможете витратити час, поки курка запікається, на себе.
Інгредієнти
- Курка: 1 шт.
- Рис: 1 скл.
- Цибуля: 1 шт.
- Морква: 1 шт.
- Сметана: 3 ст. л.
- Часник: 1-2 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: 4 ст. л.
Як приготувати Курка, фарширована рисом - Це Смак
- Вимийте курку, обсушити, натріть сіллю і перцем.
- Часник пропустіть через прес, змішайте зі сметаною. Повністю змажте цією сумішшю курку і маринуйте протягом 20-30 хвилин.
- Дрібно наріжте цибулю і моркву. Злегка обсмажте овочі на олії.
- Промийте рис кілька разів. Відваріть до напівготовності (близько 10-20 хвилин).
- Змішайте рис з овочами, посоліть, поперчіть, можете додати улюблені спеції.
- Начиніть курку рисом, скориставшись ложкою. Зашийте отвір суворою ниткою, можете закріпити шпажками або зубочистками.
- Запікайте курку при 180 градусах 1,5–2 години. Періодично поливайте курку соком, що виділився.
Готову курку подавайте з апельсинами, лимонами і яблуками або покладіть на листя салату і додайте свіжі овочі. Обов'язково приготуйте курку з цим чудовим рецептом і поділіться ним з друзями!
