/ / / Рецепт Курка, фарширована рисом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курка, фарширована рисом

Курка, фарширована рисом
  • Другі страви
  • 150 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8
Фаршировану птицю часто готують на вечерю у великій сім'ї або щоб смачно нагодувати гостей. Курочка по цьому рецепту виходить дуже ароматною, з рум'яною хрусткою скоринкою, а начинка — соковитою і розсипчастою!

Дуже зручно відварити рис з вечора. Таким чином ви приготуєте відразу м'ясо і гарнір, при цьому у вас буде вільна плита, а ви зможете витратити час, поки курка запікається, на себе.
Оцінка 3.1 / Голосів 46

Інгредієнти

  • Курка: 1 шт.
  • Рис: 1 скл.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Сметана: 3 ст. л.
  • Часник: 1-2 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: 4 ст. л.

Приготування

  1. Вимийте курку, обсушити, натріть сіллю і перцем.
  2. Часник пропустіть через прес, змішайте зі сметаною. Повністю змажте цією сумішшю курку і маринуйте протягом 20-30 хвилин.
  3. Дрібно наріжте цибулю і моркву. Злегка обсмажте овочі на олії.Курка, фарширована рисом
  4. Промийте рис кілька разів. Відваріть до напівготовності (близько 10-20 хвилин).
  5. Змішайте рис з овочами, посоліть, поперчіть, можете додати улюблені спеції.Курка, фарширована рисом
  6. Начиніть курку рисом, скориставшись ложкою. Зашийте отвір суворою ниткою, можете закріпити шпажками або зубочистками.
  7. Запікайте курку при 180 градусах 1,5–2 години. Періодично поливайте курку соком, що виділився. Курка, фарширована рисом
Готову курку подавайте з апельсинами, лимонами і яблуками або покладіть на листя салату і додайте свіжі овочі. Обов'язково приготуйте курку з цим чудовим рецептом і поділіться ним з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій