Пиріг з печерицями - Це Смак
- Закуски
- 90 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Пишний і легкий пиріг з печерицями. Грибна випічка здивує навіть того, хто перепробував все!
Обожнюю пироги з грибами і завжди намагаюся знайти якийсь новий незвичайний рецепт. У Мережі найчастіше пропонують «заливні» варіанти, але багато тіста і мало начинки не те, що мені подобається. Кілька тижнів тому я відкрила для себе новий пиріг — сирний з печерицями, часником і зеленню. Зізнатися чесно, спочатку мене підкупило фото цього кулінарного шедевра, а потім і сам смак.
Наша порада: нарізайте гриби великими шматочками. Так вони «не загубляться» в тісті. Ті, кому хочеться, щоб пиріг став гідним частуванням весняного чи літнього бенкету, можуть додати побільше зелені і відмовитися від часнику. Але краще в перший раз слідувати оригінальним рецептом .
Наша порада: нарізайте гриби великими шматочками. Так вони «не загубляться» в тісті. Ті, кому хочеться, щоб пиріг став гідним частуванням весняного чи літнього бенкету, можуть додати побільше зелені і відмовитися від часнику. Але краще в перший раз слідувати оригінальним рецептом .
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 1,5 скл.
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Яйце: 3 шт.
- Соняшникова олія: 60 мл
- Молоко: 125 мл
- Твердий сир: 100 г
- Печериці: 300 г
- Часник: 1 зуб.
- Зелень: 1 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Пиріг з печерицями - Це Смак
- Змішайте борошно і розпушувач.
- Окремо збийте вінчиком яйця. Додайте масло (40 мл), тертий сир, підігріте молоко, перець і сіль.
- Крупно наріжте гриби. Обсмажте їх на олії. Дрібно поріжте часник. Петрушку подрібніть. Змішайте всі інгредієнти.
- Розігрійте духовку до 180 °С. Викладіть тісто в змащену маслом форму і запікайте 40 хвилин.
Якщо у вас є мультиварка, готувати ще простіше. Досить включити режим «Випічка» і виставити час — 60 хвилин. Але таке обладнання сьогодні доступно не всім. Так користуйтеся звичайною духовою шафою. А готовність перевіряйте шпажкою. Діліться рецептом, готуйте та смакуйте з задоволенням.
